たかちほ正史発酵蔵、9月13日、オープンいたしました。
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パクチーと茄子×納豆ごはん（所要10分）
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〈ご飯もの〉卵黄×すりごま×大根おろし
朝一分で、旅館の朝。〈薬味三選〉梅かつお・大葉生姜・いぶりがっこ、のせるだけ
〈夜に一粒〉ナッツ・チーズ・ワインや日本酒
〈1分で旅館級〉基本。ごはんに“のせて噛む”
〈ご飯もの〉高菜としらすの丸おむすび
