粒と香りの余韻
黒豆納豆の深い甘みと、アボカドのまろみ。
そこに粉チーズのコクと、パセリの香りがそっと重なると、
手間は最小でも、ゆっくりと余韻の残る一皿になります。
材料（1人分）
-
黒豆納豆 …… 20g
-
アボカド …… 1/3個（1cm角）
-
粉チーズ …… 小さじ1〜2
-
オリーブオイル …… 少々
-
塩 …… ひとつまみ
-
おろしにんにく …… 少し
-
イタリアンパセリ …… 数枚
（パセリでも可）
作り方（3手で完結）
① 切る
アボカドを角切りにし、パセリは手でちぎる。
② 和える
黒豆納豆に粉チーズ、オイル、塩、おろしにんにくを。
混ぜすぎず、ひと混ぜだけ。粒が立ち、甘みが引き出されます。
③ 盛りつける
小皿に和えた黒豆納豆とアボカドを添え、
アボカドにオイルと塩を少し。
最後にパセリをのせる。
おいしさの理由
-
粉チーズのコクが、粒の甘みを深める。
-
アボカドのまろみが、味の余韻をやわらげる。
-
パセリの香りが、最後のひと押しに。
こんな日に
-
買い物に行かない夜
-
静かに一杯だけ飲みたい日
-
手早く整った味がほしいとき
【使用した納豆】
▶︎混ぜない納豆「たんねん.（黒）」
詳しくはこちら
Share: